食は健やかな心と体をはぐくむ基本です。 人格や価値観の形成、人と人とのつながり、 ひいてはその人の生き方にも大きな影響を及ぼすものだと思います。 ところが現在では、利便性や経済性を追い求めるあまり、 最も基本的な食がおろそかになっているように思います。 命...